Хирург. Генерал-лейтенант медицинской службы. В 1935 окончил Воронежский государственный медицинский институт. В Великую Отечественную войну занимался лечебно-эвакуационной работой. Заместитель начальника Центрального военно-медицинского управления Минобороны. Заслуженный врач РСФСР (1967). ?????

Вместе с Г.П.Столяровым похоронены:
Рогачёва Людмила Германовна (1946–1996), инженер-приборист, дочь Г.Столярова;
Ромашина Ольга Германовна (1951–2003);
Столярова Мария Николаевна (1914–2012).