Психиатр, один из основоположников судебной психиатрии в России. Доктор медицины (1891), профессор. Родился 14(26).2.1858 в Богородске, ныне Ногинск Московской области. Окончил физико-математический (1880) и медицинский (1883) факультеты Московского университета. Ученик С. С. Корсакова. Специализировался по психиатрии в клиниках Корсакова (1883—85) и Т. Мейнерта. В 1885—87 заведовал лечебницей для душевнобольных в Тамбове. В 1891 защитил диссертацию на степень доктора медицины: «Формы психического расстройства, описываемые под именем кататонии». С 1900 заведующий кафедрой психиатрии Московского университета, также был экстраординарным профессором и директором психиатрической клиники. В 1911 в знак протеста против действий реакционного министра просвещения Кассо оставил университет. Сербский был членом редколлегии и редактором «Журнала невропатологии и психиатрии им. C. С. Корсакова», заместителем председателя и председателем Московского общества невропатологов и психиатров, создателем московского психиатрического кружка «Малые пятницы». В области психиатрии следовал концепциям Корсакова и Э. Крепелина. Разрабатывал вопросы симптоматологии и клиники основных форм психозов (мании, меланхолии, аменции и др.). Труды по вопросам кататонии, психиатрической нозологии, организации психиатрической помощи. Разработал основные положения и принципы судебной психопатологии. Автор руководства «Судебная психопатология» (вып. 1–2, 1896—1900). Создал школу психиатров (П. Б. Ганнушкин, Е. К. Краспушкян, Н. Е. Осипов, Л. М. Розенштейн и др.). Его имя носит (с 1921) НИИ судебной психиатрии (ныне Центр социальной и судебной психиатрии) в Москве. Скончался 5(18).4.1917 в Москве.